Une 20e édition record pour le Marché des Saveurs du Bas-Saint-Laurent

La 20e édition du Marché des Saveurs du Bas-Saint-Laurent a franchi un cap historique. Du 4 au 7 décembre, 40 000 visiteurs ont fréquenté le Centre d’achat le Carrefour Rimouski, un record depuis la création de l’événement.

Selon Nicole Lavoie, directrice générale de l’Association Les Saveurs du Bas-Saint-Laurent, « nous savions que cette édition anniversaire serait marquante, mais le résultat dépasse toutes nos attentes. L’ambiance festive et le partenariat avec le Carrefour Rimouski ont rendu cette expérience inoubliable pour les visiteurs. »

Cette 20e édition s’est soldée par un chiffre d’affaires de 757 000 $, soit une hausse de 11,3 % par rapport à l’an dernier, soulignant l’impact économique tangible pour les entreprises locales, notamment en période des Fêtes.

Pas moins de 65 producteurs et transformateurs ont offert un éventail complet des saveurs régionales : fromages, charcuteries, assaisonnements, boissons artisanales, douceurs sucrées et bien plus. « Chaque vente a une valeur immense pour nos entreprises. Pour plusieurs, le Marché représente un véritable coup de pouce avant l’hiver », précise Nicole Lavoie.

Claude Ouellet, président de l’association et propriétaire de Porc O’Rye du Kamouraska, se réjouit de la réussite de l’événement : « Le stationnement très vaste a été un facteur déterminant pour accueillir autant de visiteurs et maintenir le Marché à Rimouski. Nous n’aurions pas pu y parvenir sans la précieuse collaboration du Carrefour Rimouski. »

Cette édition anniversaire confirme le rôle central du Marché des Saveurs comme vitrine incontournable des produits locaux du Bas-Saint-Laurent.